Proteiinijauheet
Proteiinijauheet ovat yksi yleisimpiä ravintolisiä mitä käytetään. Ne toimivat niin urheilijoille, kuntoilijoille kuin muillekin täydentämään ruokavaliota ja lisäämään proteiinin saantia. Kaikessa yksinkertaisuudessaan ne ovat jauhemaisessa muodossa olevaa proteiinia, valmistettuna eri lähteistä peräisin olevista tuotteista, kuten maidosta, soijasta, herneistä tai esimerkiksi kananmunista.
Yleisin ja tunnetuin proteiinijauhe on heraproteiini, joka on hyvin suosittu kuntoilijoiden käyttämä proteiinijauhe palautumisen edistämiseen ja lihasmassan kasvatukseen. Käymme tässä artikkelissa läpi proteiinijauheiden käyttöä ja erityyppisiä proteiinijauheita ja mikä sopii kenellekin.
Jos etsit parhaita proteiinijauheita, olemme tehneet erillisen artikkelin paras proteiinijauhe, josta löydät kattavan vertailun parhaista proteiineista.
Proteiinijauheen käyttö
Proteiinijauhetta voi käyttää moniin eri tarkoituksiin, mutta ehdottomasti yleisin on sen käyttö urheilussa lisäravinteena. Sitä voi kuitenkin käyttää esimerkiksi leivonnassa tai ruuanlaitossa, oli sitten urheilija tai ei. Yleisin tapa käyttää proteiinijauhetta on tehdä siitä juoma shaker-pullossa, mutta enemmissä määrin on yleistyneet erilaiset reseptit missä proteiinijauheesta on tehty myös esimerkiksi pannareita, patukoita, keksejä, lisätty puuroon, smoothieen, tms. Eri tarkoituksiin on erilaisia proteiinijauheita ja on hyvä noudattaa valmistajan ohjeita näissä.
Palautusjuomassa proteiinijauheita käytetään eniten. Yleensä palautusjuomaan sopii n. 20-60 grammaa proteiinijauhetta, jonka proteiinipitoisuus on tyypistä riippuen n. 15-50 grammaa. Jos olet kiinnostunut hyvistä palautusjuomista, voit lukea ja löytää niitä erikseen täältä: parhaat palautusjuomat.
Proteiinijauhe haitat ja hyödyt
Yleisesti voidaan todeta proteiinijauheiden olevan hyödyllisiä varsinkin kuntoilijoille, mutta aivan kaikki proteiinijauheet eivät sovi kaikille. Eri tyyppisissä jauheissa on hyvät ja huonot puolensa.
Hyödyt
+ Nopea ja helppo proteiinin lähde
+ Laadukas proteiini palautumiseen ja lihasmassan kasvatukseen
+ Toimii tarvittaessa välipalana
Kaikille proteiinijauheet eivät kuitenkaan sovi ja moni joutuu etsimään monista eri vaihtoehdoista itselleen sopivan. Varsinkin heraproteiinit ja muut maitoproteiinit voivat aiheuttaa esimerkiksi vatsavaivoja joillekin niissä olevan laktoosin vuoksi.
Haitat
– Vatsa- ja ilmavaivat tietyille ihmisille
– Usein kalliita
– Ei korvaa monipuolista ruokavaliota
Proteiinijauheet eri tarkoituksiin
Paras proteiinijauhe riippuu yksilön tarpeista ja mieltymyksistä. Heraproteiini on monille sopivin ja suosituin vaihtoehto ja treenaamiseen se soveltuu yleisesti ottaen parhaiten. Merkkejä ja brändejä on todella monia ja kokeilemalla selviää mikä markkinoilta löytyvistä proteiineista on itselle parhain ja miellyttävin. Prefrenssejä on monia ja siihen mikä on paras proteiinijauhe, vaikuttaa monille niin hinta, maku, sekoittuvuus, koostumus, makeutusaineet, proteiinipitoisuus, aminohappojakauma, kotimaisuus tai valmistusmaa, yms.
Toisille ruokavalio tai allergiat estävät tietyn proteiinijauheen käytön. Suosittelemme kuitenkin panostamaan laadukkaisiin kotimaisiin proteiinijauheisiin, sillä ne ovat varmasti turvallisia, puhtaita ja laadukkaita.
Eri tyyppiset proteiinijauheet
Proteiinijauheita on monia erilaisia tehtynä esimerkiksi maidosta, kananmunista tai eri kasveista. Käydään seuraavaksi läpi yleisimpiä.
Heraproteiini
Heraproteiini on tunnettu sen korkeasta proteiinipitoisuudesta ja hyvästä aminohappojakaumasta juuri treenaamiseen ja palautumiseen. Heraproteiini on ehdottomasti suosituin ja käytetyin proteiinimuoto proteiinijauheissa.
Heraproteiinia saadaan hieman yllättäen juuston valmistuksen sivutuotteena. Juuston valmistuksessa jäljelle jäävä hera oli ennen ylijäämätuote, mitä ollaan jo jonkin aikaa käytetty hyväksi proteiinijauheen valmistuksessa. Heraproteiineissakin on eri muotoja, kuten herakonsentraatti, heraisolaatti tai herahydrosylaatti. Suosittelemme lukemaan tarkemman heraproteiini artikkelimme, jossa kerromme yksityiskohtaisemmin heraproteiinista.
Vegaaniset proteiinijauheet
Vegaaniset proteiinit ovat kasvattaneet suosiotaan kasvisruuan yleistyessä hurjasti viime vuosina. Vegaaniset proteiinijauheet ovat nimensä mukaisesti kasviperäisiä eikä niissä ole lainkaan eläinproteiinia. Vegaanisia proteiinijauheita ovat esimerkiksi soijaproteiini, riisiproteiini, herneproteiini, hamppuproteiini, pähkinäproteiini, härkäpapuproteiini tai erilaisista siemenistä tehdyt proteiinijauheet, kuten kurpitsan tai chia-siemenistä tehdyt.
Monille valikoituu näistä lukuisista vaihtoehdoista itselle sopiva vegaanin proteiini. Monille myös tietty kasviproteiini sopii esimerkiksi vatsalle paremmin kuin toinen. Yleistä on myös, että eri kasviproteiineja on yhdistetty ja sekoitettu keskenään. Näin muodostuu melko hyviäkin kokonaisuuksia, millä saadaan aminohappoprofiilit täydellisiksi ja tukemaan parhaiten lihaskasvua ja palautumista. Kaikissa kasviproteiineissa ei ole aivan kaikkia tarvittavia aminohappoja, minkä takia tulee olla tarkkana mitä vegaanista proteiinia käyttää.
Voit katsoa laajemman vertailumme paras vegaaninen proteiinijauhe täältä ja pääset katsastamaan lukuisiin hyviin vaihtoehtoihin.
Maitoproteiini eli Kaseiini
Maitoproteiini eli kaseiiniproteiini on myös suosittu proteiinijauhe. Maidosta löytyy luonnollisesti runsaasti proteiinia, joka on n. 80% kaseiinia, jota käytetään proteiinijauheissa. Erona esimerkiksi heraproteiiniin on sen imeytyvyys elimistössä, mikä on paljon hitaampi kuin heralla. Siksi maitoproteiinia tai kaseiinia käytetään monesti välipalana tai esimerkiksi iltaisin ennen nukkumaan menoa yötä vasten. Voit lukea erikseen kaseiinista ja parhaista kaseiiniproteiinijauheista erillisestä kaseiini artikkelistamme.
Kananmunaproteiini
Kananmunat ovat yksi hyvistä proteiininlähteistä ja proteiniijauheita on myös saatavilla, jotka on tehty kananmunista, etenkin valkuaisista. Kananmunissa on erinomainen aminohappojakauma, sillä ne sisältävät kaikkia välttämättömiä aminohappoja. Kananmunaproteiinijauheita on saatavilla huomattavasti vähemmän mitä esimerkiksi heraproteiineja ja ne sopivat hieman eri tarkoituksiin. Kananmunaproteiinijauhe on erinomainen esimerkiksi välipalana tai ateriankorvikkeena.
Usein kysytyt kysymykset
Proteiinijauhe on kätevä lisäravinne edistämään palautumista ja lihasten kasvua ja ylläpitoa. Proteiinijauhe on nopeasti imeytyvä proteiinin lähde, joka on helposti ja nopeasti saatavilla heti treenin jälkeen. Proteiinijauhe sekoitettuna veteen tai maitoon antaa lihaksille hyvää rakennusainetta suorituksen jälkeen edistäen palautumista.
Yleisesti ottaen markkinoilla olevat proteiinijauheet ovat terveellisiä. Varmista kuitenkin, että proteiinijauhe sopii sinulle, eikä sinulla ole esimerkiksi allergioita tai muita yliherkkyyksiä tietyille ainesosille mitä proteiinijauheissa saattaa olla. Proteiinijauheilla, kuten heraproteiinilla on todettu lukuisia positiivia vaikutuksia niin kehonkoostumukseen, palautumiseen, lihasten kasvuun ja ylläpitoon seka muihin terveydellisiin seikkoihin, kuten verenpaineeseen ja 2-tyypin diabetekseen.
Proteiinijauheita on monia erilaisia. Yleisin proteiinijauhe on heraproteiini, mutta yhä suositumpia on vegaaniset proteiinijauheet, kuten soijaproteiini, herneproteiini tai riisiproteiini. Lisäksi voit löytää esimerkiksi kananmunaproteiinia tai pähkinäproteiinia.
Proteiinijauheet sopivat parhaiten palautusjuomiin treenin jälkeen otettaviksi, mutta proteeinijauheita voi myös käyttää ruuanlaitossa tai leivonnassa. Proteiinijauheista voi tehdä eri reseptejä, kuten smoothieita, laittaa jugurtin tai puuron sekaan tai leipoa vaikka keksejä.
